Эстафета «Псковской правды»   Политика   Экономика   Общество   Культура        
0

Экономика

Вяленые огурцы, сочиво, сбитень везут псковичи на выставку в Берлин

18 января 2019 года, 11:22

Команда международного проекта «Baltic sea Food» («Продовольствие Балтийского региона») примет участие в совместной презентации местных вкусов партнерских регионов на Международной зеленой неделе в Берлине, где представит на совместном российско-эстонском стенде региональные продукты. От России в выставке участвуют специалисты из Псковской области.

Презентация пройдет в субботу, 19 января. На псковской секции стенда будут представлены: домашний ржаной хлеб, мед, вяленая рыба, дары леса, сушеные яблоки, иван-чай, сбитень, варенье, вяленые огурцы, сочиво, блины и пряники. Перечень продуктов и ингредиентов был определен по итогам гастрономических экспедиций в различные уголки Псковской области, изучения местных кулинарных традиций, рецептур и особенностей приготовления блюд из локальных традиционных продуктов, а также по итогам консультаций с экспертами русской кухни из Москвы. Об этом «Псковской правде» рассказали в пресс-службе администрации Псковской области

«Baltic Sea Food» реализуется в рамках программы трансграничного сотрудничества «Интеррег. Регион Балтийского моря». В нем принимают участие 15 партнеров из 10 стран (России, Латвии, Эстонии, Литвы, Швеции, Польши, Германии, Дании, Норвегии и Финляндии). Россию представляют комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и Псковский агротехнический колледж.

Международная зеленая неделя в Берлине представляет собой выставку-продажу сельскохозяйственной продукции. История проведения ярмарки уходит в конец XIX века, когда немецкие фермеры в узнаваемых зеленых пальто собирались каждую зиму в Берлине на сельскохозяйственную конференцию. На многих улицах разворачивалась специализированная торговля. В 1926 году была официально организована первая выставка-продажа, которая собрала более 50 тысяч посетителей. Она и положила начало «Зеленой неделе». Традиционно здесь демонстрируют продукция различных областей агропромышленного комплекса — пищевой, лесной и деревообрабатывающей промышленности, ландшафтного хозяйства и садоводства. Всесторонне обсуждаются перспективные технологии птицеводства, разведения домашнего скота. Во время «Зеленой недели», помимо осмотра экспозиции, в разных павильонах можно принять участие в симпозиумах, встречах с экспертами, различных семинарах и круглых столах.

  Подпишись на нас в соцсетях

Другие новости:

Маленьким псковичам расскажут о традициях празднования Пасхи и вручат подарки
Компания «Экопром» предоставила Академии тенниса Пскова мешки для уборки мусора
Магазин «Технодром» стал партнёром Эстафеты на призы газеты «Псковская правда»
Стартовал приём заявок на чемпионат по дворовому футболу на Кубок губернатора
Переход на цифровое телевидение обсудят в пресс-центре «Псковской правды»
Пробки в центре города вызвал гарантийный ремонт улицы Советской
Под Псковом принудительно посадили самолёт, который нарушил границу РФ
Руководителю «Следа Пантеры» Геннадию Королькову вручили награду на VI Форуме НКО
Михаил Ведерников на Форуме НКО: У нас есть все шансы выйти на новый уровень

Комментарии

Авторизация
No comments