Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        
0

Экономика

Вяленые огурцы, сочиво, сбитень везут псковичи на выставку в Берлин

18 января 2019 года, 11:22

Команда международного проекта «Baltic sea Food» («Продовольствие Балтийского региона») примет участие в совместной презентации местных вкусов партнерских регионов на Международной зеленой неделе в Берлине, где представит на совместном российско-эстонском стенде региональные продукты. От России в выставке участвуют специалисты из Псковской области.

Презентация пройдет в субботу, 19 января. На псковской секции стенда будут представлены: домашний ржаной хлеб, мед, вяленая рыба, дары леса, сушеные яблоки, иван-чай, сбитень, варенье, вяленые огурцы, сочиво, блины и пряники. Перечень продуктов и ингредиентов был определен по итогам гастрономических экспедиций в различные уголки Псковской области, изучения местных кулинарных традиций, рецептур и особенностей приготовления блюд из локальных традиционных продуктов, а также по итогам консультаций с экспертами русской кухни из Москвы. Об этом «Псковской правде» рассказали в пресс-службе администрации Псковской области

«Baltic Sea Food» реализуется в рамках программы трансграничного сотрудничества «Интеррег. Регион Балтийского моря». В нем принимают участие 15 партнеров из 10 стран (России, Латвии, Эстонии, Литвы, Швеции, Польши, Германии, Дании, Норвегии и Финляндии). Россию представляют комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и Псковский агротехнический колледж.

Международная зеленая неделя в Берлине представляет собой выставку-продажу сельскохозяйственной продукции. История проведения ярмарки уходит в конец XIX века, когда немецкие фермеры в узнаваемых зеленых пальто собирались каждую зиму в Берлине на сельскохозяйственную конференцию. На многих улицах разворачивалась специализированная торговля. В 1926 году была официально организована первая выставка-продажа, которая собрала более 50 тысяч посетителей. Она и положила начало «Зеленой неделе». Традиционно здесь демонстрируют продукция различных областей агропромышленного комплекса — пищевой, лесной и деревообрабатывающей промышленности, ландшафтного хозяйства и садоводства. Всесторонне обсуждаются перспективные технологии птицеводства, разведения домашнего скота. Во время «Зеленой недели», помимо осмотра экспозиции, в разных павильонах можно принять участие в симпозиумах, встречах с экспертами, различных семинарах и круглых столах.

  Подпишись на нас в соцсетях

Другие новости:

Следователи проверяют качество медицинской помощи роженице в Псковской области
Для строительства новой школы на 800 мест в городе на Ловати ищут подрядчика
Дорогостоящее медицинское оборудование для борьбы с онкологией поступит в Псковскую область
«Волонтёры наследия» наводят порядок в Печорах, Изборске и Снетогорском монастыре
Форум «За ЗОЖ» сможет дать новые идеи для школьного предмета ОБЖ
В трёх учреждениях Локнянского района сделали ремонт за счёт федеральной субсидии
Форум «За ЗОЖ» в Пскове соберёт около 500 участников из 60 регионов России
За победу в Дельфийских играх псковская студентка получила грант от президента России
Первое собрание «Ганзейского клуба» состоится 4 сентября в городском молодежном центре

Комментарии

Авторизация
No comments