Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Праздник живота

Больше сотни гостей со вкусностями приедут в Псков

17 апреля 2018 года, 13:45
0

Международный этногастрономический форум «Вкус без границ» пройдет в Пскове 19-21 апреля в четвертый раз. В прошлом году деловая сессия форума привлекла около ста участников, в этом году, по оценкам организаторов, эта цифра перевалит за сотню, сообщила в пресс-центре «Псковской правды» директор Фонда гарантий и развития предпринимательства Псковской области Анастасия Иванова.

- В этом году интерес гораздо больший, - отметила она. – Даже наших псковских фермеров, которые будут выступать с дегустацией, очень большой список.

По сравнению с прошлым годом увеличилось и количество площадок форума - их будет две: 19 апреля основные события развернутся в гостиничном комплексе Old Estate Hotel & SPA, 20 апреля - в бизнес-центре «Новая слобода».

На пленарных заседаниях расскажут об основных тенденциях развития этногастрономического направления в экономике и туризме, на рабочих столах обсудят четыре темы: технологии развития гастрономического туризма за счет ресурсов фермерских хозяйств, возможности международного сотрудничества в сфере развития гастрономических маршрутов, брендов, объектов. Состоится презентация реализации проекта Baltic Sea Food. Также участники обсудят потенциал гастрономического туризма регионов «Серебряного ожерелья». В этом году к нам приезжают многочисленные представители этих регионов.

Праздник живота
Форум помогает раскрыть потенциал гастрономического туризма региона
Фото Андрея Степанова

- «Серебряное ожерелье» - это один из ключевых федеральных проектов по продвижению туристского потенциала регионов Северо-Запада, – рассказала руководитель Центра поддержки предпринимательства Фонда гарантий и развития предпринимательства Псковской области Владислава Вишневская. – Уже несколько лет Министерство культуры РФ поддерживает этот проект. Сформировали ряд направлений, и наши местные туроператоры работают по данным маршрутам. Сегодня мы говорим, что «Серебряное ожерелье» – это не только культурно-познавательный туризм, как изначально это позиционировалось, но это и другие виды туризма, в том числе и гастрономический, который набирает все большую популярность в регионах Северо-Запада.

Познакомить одних с другими

Гастрономический туризм - это то, что сейчас набирает популярность, что в тренде,  Это один из стратегических элементов бренда региона. Понимание наших партнеров по внутреннему туризму, куда можно отвезти туристов, как встроить в тот или иной маршрут наш местный объект, об этом надо говорить и это показывать. У нас есть производители, которые хотели бы, чтобы к ним водили туристов, но далеко не все о них знают, и они сами не всегда могут принимать туристов. Свести одних с другими, показать, какие могут быть проблемы, куда нужно расти, - одна из целей площадки. 

Праздник живота
Анастасия Иванова

По определению организаторов, задача форума не просто красиво рассказать о возможностях, а обозначить те проблемы, которые существуют в сфере. С одной стороны, гастрономический туризм – это то, что нужно развивать, а с другой - есть много проблем, к которым нужно привлечь внимание наших производителей.

 Важен также обмен опытом с другими регионами и странами, например странами Прибалтики.  Площадка международная, в прошлом году приехало очень много представителей из Эстонии, Латвии. Они презентовали себя, и весь этот год к ним возят туристов. Кто-то показал свой хлеб, кто-то пекарню, туда собираются тургруппы. В этом году мы хотим сделать акцент на наших производителях, чтобы приезжали к нам.

Праздник животаВладислава
Вишневская

Также в рамках форума поговорят о брендинге регионов, особенностях продвижения гастрономических брендов. В этом году форум ждет ВИП-спикеров. Пригласили специалистов не только федерального уровня, но и международного, таких как член экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной Туристской организации ООН (ЮНВТО), вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гелибтерман.

- Мы хотим получить открытый диалог между сегодняшним бизнес-сообществом, которое делает большие шаги в формировании гастрономических маршрутов и трендов на территории Псковской области, и получить экспертную оценку федерального уровня, - подчеркнула Владислава Вишневская.

Не ЗОЖные вкусности

Откроется выставка «вкусного отдыха» «Время отдыхать в России. Псковская область».

- Каждый пришедший может сделать свой индивидуальный, личный, можно сказать, брендовый, шоколад, - пояснила Владислава Вишневская. - Будут мастер-классы по росписи пряника, дегустационные площадки с продукцией, которая позиционирует себя как здоровое питание, и с той, что не всегда соответствует ЗОЖ.

Праздник живота
Кулинарные изыски псковских производителей оценят международные эксперты
Фото Андрея Степанова

- Мы собрали на своей площадке всех тех, кто может обеспечить интересный, увлекательный отдых для псковичей. Летний сезон на пороге, не забываем, что у нас есть выходные, в которые очень часто встает вопрос: куда отправиться отдохнуть. Оказывается, в 30-40 км от Пскова есть замечательные места, куда можно поехать с друзьями, с ребенком. Всех представителей сферы развлечений и отдыха мы собираем на выставке. Мы хотим сделать праздник для псковичей и гостей, которые в этот день окажутся в Пскове.

Вход свободный, мастер-классы бесплатные. На стендах будут представлены преимущественно производители-псковичи с местными продуктами. 

СПРАВКА

Выставка «Время отдыхать в России. Псковская область» будет работать в субботу, 21 апреля. С 10.00 до 19.00 на стадионе «Машиностроитель» в экспоцентре «Бизнес без границ» на Кузнецкой, 25.  

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments
  • Уже завтра в Пскове стартует Международный кинофестиваль «Западные ворота»
  • Опубликован новый прайс-лист на предвыборные материалы печатного двора «Стерх»
  • Спецмаршруты для доставки пассажиров в центр Пскова будут работать ближайшие три дня
  • Псковичей предупреждают, что новость о пропавшей девочке из Печор является фейком
  • Депутат Сергей Фёдоров призвал бережно относиться к восстановленному фонтану в Пскове
  • Опубликован прайс на размещение агитационных материалов на сайте «Псковской правды»
  • 25 июня

  • Свидетелей ДТП на улице Юбилейной в Пскове просят откликнуться полицейские
  • Псков станет медиастолицей Северо-Запада во время Международных Ганзейских дней
  • Дачник заживо сгорел в своём доме в Новосокольническом районе из-за непотушенной сигареты
  • В ближайшие годы произойдёт модернизация системы водоотведения Пскова
  • «Внуки Маргелова» побывают в гостях у псковских десантников и повеселятся на Ганзейских днях
  • Запуск воздушных змеев, квесты и вечеринка ждут участников Молодой Ганзы в Пскове
  • Зрители телеканала «Культура» смогут следить за ходом Ганзейских дней в Пскове
  • Афишу Ганзейских дней в Пскове перевели на английский язык для удобства туристов
  • Туристы не смогут пронести крепкий алкоголь на территорию Ганзейского пространства в Пскове
  • Поздним вечером 29 июня в Пскове прогремит фейерверк в честь Международных Ганзейских дней
  • Кто станет новой участницей «Модной революции», решают читатели «Псковской правды»
  • Просрочкой кормили школьников в Новосокольническом районе пока не началась проверка
  • Псковский прокурор добился ремонта разбитого участка дороги на улице Льва Толстого
  • Изнасиловавший ребенка пскович на 12 лет отправился в колонию строгого режима
  • На бесплатные экскурсии по Пскову приглашают гостей Международных Ганзейских дней
  • 24 июня

  • Псковичка Дарья Карпова победила в конкурсе сочинений «Я – гражданин России»
  • Концерт известного псковского ансамбля «Сказ» в дни Ганзы состоится утром 28 июня
  • Рабочие приступили к ремонту десяти километров дороги «Псков – Ваулино – Торошино»
  • По трём номинациям будут выбирать лучшее поселение Псковской области
  • Два водогрейных котла заменят на котельной в Опочецком доме-интернате до 30 августа
  • «Вы губернатору обещали, сдавайте»: подрядчик срывает сроки ремонта улицы Юности в Пскове
  • Какие территории в Пскове в преддверии Ганзы обработали от клещей и комаров (СПИСОК)
  • Следить за безопасностью туристов во время Ганзы в Пскове будут 1500 полицейских
  • Мотоциклисту после аварии в Великих Луках потребовалась помощь медиков и госпитализация
  • Это Средневековье, детка

    Культура

    Светлана Синцова 26 июня 10:15

    Это Средневековье, детка

    Зарядить пушку, поймать рыбу на костяной крючок, сплести канат и проверить свои силы в схватках с опытными воинами смогут посетители фестиваля «Псковская Ганза»