Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Сиртаки по-псковски

Гостья из Греции выудила из Чудского озера четыре щуки, а домой увезла семь

2 ноября 2018 года, 16:06
Фото: Николай Бесклевный
0

К моему товарищу приехала в гости родная сестра из Греции и попросилась на рыбалку.

НЕОБЫЧНАЯ ЗАЯВКА

Лариса, сестра моего товарища Вениамина, живет на острове Крит в красивом курортном городе. Двадцать лет назад она почти случайно оказалась на родине античных богов Зевса и Афины, где живет и работает до сих пор. Каждые три-пять лет приезжает на свою родину в Псков. В этом году, обсуждая программу пребывания на Псковской земле, категорично заявила: «Хочу на рыбалку». Еще бы, ее брат — рыболов знатный и о своих «подвигах» ей не раз рассказывал, сопровождая их живописными фотографиями.

Своими планами Вениамин Борисович поделился и с нами. Поддержка от друзей-рыбаков была обещана и обязательно с приготовлением ухи на костре из свежей рыбы. Вот только погода в конце октября у нас, увы, совсем не курортная. Выбрать денек оказалось непросто, но к всеобщему удовлетворению таковой нашелся. Погода выдалась удивительная. До этого и после — и дождь, и ветер, а 25 октября — теплое осеннее окошко для греческой гостьи — небольшой ветерок и даже солнышко. По погоде выбрали и место для рыбалки — Раскопельский залив Чудского озера. Но утеплились мы все равно серьезно, и было это совсем не лишним, температура воды в заливе +7 градусов.

Лариса, ныне гречанка, впервые держала в руках спиннинг — и вот результат.
Фото Николая Бесклевного.

4:4 — НИЧЬЯ

Взяв с собой котелок, все необходимое для ухи и рыбалки, плюс дрова, на двух лодках мы переплыли на северный берег залива, где в одном из самых живописных уголков чудского побережья выгрузили все лишнее и, расчехлив спиннинги, приступили к рыбалке. Дело осталось за рыбой. А вот с этим-то и проблема, оказывается. За два утренних часа — ни одной поклевки на четыре спиннинга. И Вениамин, и я прекрасно знаем здешние щучьи места. Специально разделились — он с сестрой в одной части залива рыбачили, я с товарищем — в другой. И начали уже закрадываться мысли, что, скорее всего, не придется нам сегодня отведать ухи, как раздается звонок: «Лариса поймала щуку!» Я попросил передать ей мои поздравления. Котелок с ухой начал принимать более ясные очертания. Через 10 минут опять звонок от Вениамина: «Она еще одну поймала!» Ура! Уха состоится. Тут и у меня одна за другой клюнули две небольшие щучки, потом в течение получаса еще две, уже покрупнее. К 12:30, как условились, наши лодки причалили к берегу. И что удивительно, в обеих командах счет оказался 4:4 — нам удалось поймать восемь некрупных, но зачетных щук. У Ларисы эмоции — через край: «Я первый раз в жизни поймала щуку. На Крите меня брали несколько раз на рыбалку, но там все по-другому — на голые крючки ловят мелкую ставридку. А здесь все серьезнее. Веня подсказывал, как забрасывать спиннинг, как тянуть. Но в лодку рыбу он затаскивал, я же боялась, что не справлюсь и у меня она обязательно сорвется». «У Ларисы и что-то более серьезное, чем килограммовая щука, было на крючке, — Вениамин продолжил рассказ о «подвигах» рыбачки. — Но сошло. Я точно знаю, как клюет крупная рыба». Почему ничего не поймал ни Вениамин, ни мой напарник — внятных причин мы так и не нашли. Но зато почему клевало у гречанки — ответ известен, ведь новичкам всегда везет.

ВКУС ЧУДСКОГО ОЗЕРА

После короткого привала и чаепития мы с товарищем взялись за приготовление ухи, а Вениамин с Ларисой продолжили охоту за щукой и новыми эмоциями. Через час — опять всплеск восторга от нашей гостьи. Нет, больше они ничего не поймали. Причиной стало наше традиционное рыбацкое блюдо: «Я не ожидала, что уха может быть такой вкусной. У нас на Крите уху готовят в каждом ресторане, из самых различных видов рыбы на выбор. Но такого чудесного вкуса я не встречала». Под разговоры о погоде и жизни, как в Греции, так и в России, выхлебали мы уху всю до последней капли. За добавкой к котелку подходили все без исключения, в том числе трижды и наша гостья из Греции. Мне, как шеф-повару, это было особенно приятно.

После долгого и вкусного обеда мы еще порыбачили около часа, но ничего не поймали, собрались и уже в сумерках уехали домой. Три щучки употребили в уху, а остальных подарили заморской гостье — на другой день она пожелала угостить подружек и жареной щучкой, и ухой, жаль, на котлеты нашего улова было маловато. Спасибо Чудскому озеру, оно не подвело. 

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments
  • Очевидцев прошлогоднего ДТП, при котором пострадала женщина, разыскивают в Псковском районе
  • Мастер машинной вышивки Надежда Макуха представит свои работы на выставке в Пскове
  • Учиться в военных вузах Петербурга, Саратова и Перми приглашают жителей Псковской области
  • Ежегодный конкурс «Псковская книга – 2018» собирает заявки от писателей и издателей
  • Водитель, задержанный в Пскове, признался в подделке доказательств по уголовному делу
  • В середине марта в Псковской области пройдёт VI форум социально ориентированных НКО
  • 23 января

  • Как сделать обогрев своего жилья безопасным, рассказали жителям Псковской области
  • Дмитрий Месхиев призвал зрителей Пушкинского театрального фестиваля читать аннотации к спектаклям
  • «Хлеб той зимы» можно будет снова попробовать 27 января в центре Пскова
  • Проект закона о приграничном сотрудничестве рассмотрят на январской сессии псковские депутаты
  • Открытие регионального чемпионата «Молодые профессионалы» состоится в Пскове 4 февраля
  • Стало известно расписание Школы ганзейского волонтёра Молодой Ганзы
  • В день открытия выставки «Палитра» псковичей ждёт фотосессия-экспромт
  • На нацпроект «Здравоохранение» в Псковской области планируют направить 740 млн рублей
  • После вмешательства прокуратуры в Острове осветят дорогу по 2-му Симанскому переулку
  • В Великих Луках женщина порезала мужа кухонным ножом и ушла к знакомому
  • 22 января

  • Небольшой снег прогнозируют синоптики 23 января в Псковской области
  • МЧС напоминает псковичам: Будьте осторожны с электрооборудованием и сетью!
  • Социальный спектакль о вреде наркотиков показали псковским школьникам
  • Более 400 млн рублей удалось сэкономить на госзакупках в Псковской области в 2018 году
  • Лучшую методику проведения классного этапа проекта «Живая классика» определят с помощью конкурса
  • Многодетная семья готовится к новоселью в Печорах благодаря Михаилу Ведерникову
  • Антонина Леонова из Дедовичей посвятила стихотворение врачам районной больницы
  • Самых метких лучников выявили на открытом чемпионате и первенстве Великих Лук
  • Великолучанка благодарит коллектив первого хирургического отделения великолукской больницы
  • Для псковичей, желающих купить квартиру, проведут бесплатную экскурсию по новостройкам
  • Пропавшего в сентябре 2018 года псковича Александра Иванова до сих пор не нашли (ФОТО)
  • Сборная России, в составе которой псковичка Анастасия Тельнова, победила на международном хоккейном турнире в США
  • 21 января

  • Псковские рыбаки в 2018 году выловили на 22% больше рыбы, чем в предыдущем
  • Облачный день без осадков обещают синоптики 22 января в Псковской области
  • Общество

    Алёна Комарова 24 января 10:26

    Дизайн-код вывесок

    Каким видит Псков главный архитектор области Евгений Шапкин