Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Год снетка

Знаменитая рыбка вернулась в Чудское озеро в масштабах промышленного лова, но за 11 лет псковичи утратили навык вылова и снасти

26 января 2018 года, 10:16
Фото: Герман Морозов
1

Ученые псковского отделения Научно-исследовательского института озерного и речного хозяйства утверждают: снеток возродился. И его много, особенно в Чудском озере. Но почему его нет в сетях рыболовов и на прилавках магазинов? И долго ли продлится «эра снетка»? Разобраться «Псковской правде» помог старший научный сотрудник института, кандидат биологических наук Сергей Северин.

— Откуда взялся снеток? Его не было, не было, и вдруг — появился. Да еще, глядя на цифры, которые преподносит наука, снетка очень даже много. Что произошло в природе?

«Виноваты» в этом благоприятные условия нереста позапрошлого, 2016 года — это в первую очередь. В результате успешного размножения снетка появилось очень мощное его поколение. Весенние условия 2016 года — вовремя произошло распаление льда, вовремя подошла температура, то есть прогревание воды случилось своевременно, много других совпадений. Мы ежегодно отслеживаем численность рыбных запасов, снетка в том числе. Если обычно часовое траление (лов снетка в научных целях. — Прим. авт.) давало 165 — 520 экземпляров, то в 2016 году максимальный улов достигал 71 000 экземпляров!

Сергей Северин, старший научный сотрудник Научно-исследовательского института озерного и речного хозяйства

— Что это такое и как выглядит «часовое траление»?

— Снетковый трал — это специализированное орудие лова, применяемое только в научных целях. Проводим такое траление всегда в сентябре, притом из года в год в одно и то же время. Трал идет ровно 1 час. Средний улов 2016 года составлял 66 800 экземпляров снетка на одно траление. Это огромное количество. И, по расчетам наших ученых и эстонских, мы совместно уже в 2017 году могли бы поймать не менее 2,5 тысячи тонн снетка. Но не поймали. Почему? А потому что оказались не готовы ни рыболовы, ни перерабатывающие предприятия. И это оказалось неожиданным, как для нас в России, так и в Эстонии.

— Снеток вернулся, вы нас порадовали этим известием. А вот увидим ли мы его в этом году на прилавках магазинов?

— Сложно это утверждать. Квоты на снетка в 2018 году установлены в 1 тысячу тонн. Теоретически можно поймать и более — 1,5 тысячи тонн, но на российско-эстонской межправительственной комиссии было принято решение, что пока достаточно будет и по 500 тонн для каждой из сторон. Предусматривается бережливое отношение к пока еще неустойчивому восстановлению снетка. А еще необходимо исходить из технических возможностей рыболовных хозяйств. По 500 тонн снетка — это очень много. Последний год, когда был серьезный снетковый промысел, — это 2006 год, тогда выловили 524 тонны совместно с Эстонией. С 2007 года последовал десятилетний провал. Этого времени хватило, чтобы были утрачены специализированные промысловые орудия лова — ризцы, как потеряны и навыки постановки и обращения с ними. По переработке — у нас всегда котировался снеток варено-сушеный. Помните? Это была фишка Псковской области — снеток в коробках! И это все надо восстанавливать — и оборудование, и технологии. Как объясняют руководители промысловых предприятий, сейчас проще им его делать вяленым. Но это совсем другой вкус, снеток быстро высыхающий, жесткий получается. За варено-сушеного снетка я бы, как потребитель, отдал не то что любые деньги, но готов заплатить деньги хорошие, а вот за вяленого — нет. И промысловики серьезно задумались — поймать-то они снетка поймают, а вот что с ним дальше делать? Какова будет стоимость? Будет ли спрос на такого снетка?

Снетковые снасти ризцы требуют особых навыков
Фото Елены Алексеевой
— Вы все время упоминаете только Чудское озеро. А в Псковском озере та же картина?

— К сожалению, нет. В Псковском озере тоже есть снеток, но по сравнению с Чудским озером — капля в море. В сотни раз меньше. Запас составляет не более 30 тонн, и заниматься здесь снетковым промыслом экономически будет нецелесообразно. Оставим это для хищников. Кстати, все утверждали, и, казалось бы, это правильно, что надо оставить снетка в Чудском озере, как кормовую базу для судака и окуня. Ан нет. А они не кушают.

— Как, неужели судак отказывается от такого деликатеса?

— Нет, не совсем. По наблюдениям прошлого года, он ел снетка активно весной и в первую половину лета. А начиная с августа — перестал, перешел на свои излюбленные объекты — ерша и мелкого окунька. Это тоже многочисленные стайные виды рыб. И у окуня такие же предпочтения. А за снетком хищники гоняться, видимо, отвыкли. И что интересно, когда встречался в питании снеток, то он всегда был старшевозрастной, то есть мелочь ни окунь, ни судак не ели, а поедали 9-12-сантиметровых. Судачок 18 см длиной заглатывает снетка в 14,5 см. Так же и окунь, сам всего 12 см, а заглатывает 10 см снетка. Мелкого ерша, которого сейчас очень много, особенно в Чудском озере, и судак, и окунь поедают с удовольствием и в больших количествах.

— Надолго ли вернулся снеток?

— Это науке неизвестно. Мы всегда ловили его неровно. Например, был год с огромным уловом снетка в 9 100 тонн, и тут же, через год-два, ловили всего по 200-300 тонн. Вот такие резкие провалы — и есть цикличность в природе. Одно можно утверждать смело: и в 2017 году снеток дал нормальное поколение. А это значит, что в предстоящие 2-3 года снетка в наших озерах будет много. 

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
Виктор
21:00 29.01.2018

Спасибо за приятные новости о возрождении снетка

26 мая

  • В Псковской области завершилось предварительное голосование за будущих кандидатов от «Единой России»
  • Итоги работы псковского губернатора за неделю подвели журналисты
  • Больше 2 тысяч псковичей уже приняли участие в предварительном голосовании «Единой России»
  • Михаил Ведерников вновь стал победителем первенства по стрельбе среди руководителей силовых структур
  • В Печорах состоится концерт органной музыки «Das Kaleidoskop»
  • В предварительном голосовании «Единой России» к полудню приняли участие около 1400 человек
  • На участке улицы Л. Толстова в Пскове введено одностороннее движение
  • Более 600 жителей Псковской области приняли участие в предварительном голосовании за будущих кандидатов от «Единой России»
  • Путеводитель по зеленым зонам Пскова планируют издать к Ганзейским дням
  • Единый день предварительного голосования проходит в Псковской области
  • Визажист Ольга Новичкова рассказала обо всех этапах нанесения макияжа
  • Псковичи вошли в пятерку лучших на международных соревнованиях по водительскому мастерству
  • Дождливая погода ожидает псковичей в воскресенье
  • 25 мая

  • Игорь Девятко: сильная сторона Псковской области – это электротехнические и электромеханические предприятия
  • Интерес был неподдельным – Николай Тесля о днях Псковской области в Москве
  • Нинель Салагаева: москвичи отметили настоящий запах и вкус псковского хлеба
  • Александр Козловский: Дни Псковской области в Москве – это возможность показать все достоинства области
  • Презентация прошла успешно: инвестиционный потенциал Псковской области оценили в Москве
  • Угостили пряником и пригласили в гости: псковская туриндустрия назвала Москву главным стратегическим партнёром
  • В Пушкинских Горах может появиться «Диснейленд» по сказкам Пушкина
  • Псковская область ждет притока инвестиций
  • Екатерина Дементьева: причёска всегда должна соответствовать внутреннему содержанию
  • В Пскове, Пушкинских Горах и Великих Луках 46 дворовых футбольных команд будут бороться за выход в финал
  • Промышленность Псковской области выходит на лидирующие позиции
  • Псковские медики познакомились с работой информационных технологий в лечебных заведениях Москвы
  • Продукция Псковской области набирает популярность в Москве
  • 24 мая

  • Ведерников договорился о выделении псковским агропредприятиям торговой площадки в Москве
  • Оксана Фёдорова на концерте в Москве: Я горжусь, когда приезжаю в родную Псковскую область
  • Причины всплеска добровольчества в Псковской области назвал Михаил Ведерников
  • Ведерников лично пообщался с потенциальными инвесторами Псковской области
  • Культура / Событие

    Алексей Кедров 25 мая 09:00

    Четыре кита: где отдохнуть в Псковской области в начале лета

    О самых ожидаемых событиях ближайшего месяца рассказывает «Псковская правда»